ANÁLISE NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DOS ALUNOS DO PROJETO TEMPO INTEGRAL EM UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA DE SETE LAGOAS- MG.

Resumo

A merenda escolar é um direito que o aluno tem durante o tempo de permanência na escola e tem o objetivo de suprir as necessidades nutricionais parcialmente dos alunos, melhorar a aprendizagem, formar bons hábitos alimentares e manter a permanência do aluno na escola.A escola e os familiares são importantes, com o auxílio deles que são repassados os valores e a criança passa a se interessar por alimentos novos.Com o objetivo de analisar o valor nutricional da alimentação escolar dos alunos do projeto Tempo Integral em uma escola pública situada em Sete Lagoas (estado Minas Gerais, Brasil), entre julho e dezembro de 2016, foi observado que de acordo com os objetivos nutricionais propostos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), os cardápios oferecidos pela escola são insatisfatórios.